PERBEDAAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU MAKAN SEBELUM DAN SESUDAH DIBERIKAN PENYULUHAN ISI PIRINGKU PADA REMAJA DI LEMBAGA PEMBINAAN KHUSUS ANAK KELAS I TANGERANG TAHUN 2022

Article Sidebar

PDF
Published: May 15, 2023
Keywords:
knowledge, eating behaviour, nutrition education, isi piringku, animation powerpoint

Main Article Content

Shyifa Namira
Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II
Sadiah Multi Karina
Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II

Abstract

Based on data of infectious disease 9,72 percent teenagers in institute of special development (LPKA) had a history of COVID-19 disease, 4,17 percent had a history of Tuberculosis, and 1,39 percent had a history of COVID-19 and Tuberculosis. Also found that 5,4 percent teenagers in institute of special development (LPKA) are malnourished, and 5,4 percent overnourished. According to WHO, the factors that affected of nutrition status are direct factors such as food intake and infectious diseases, and indirect factors is knowledge. To get an optimal nutrition status, teenagers are recommended to apply Balanced Nutrition Guidelines which is visualization through Isi Piringku. This research aims to find out differences of knowledge and eating behaviour before and after education of Isi Piringku with animation power-point media in teenagers for one weeks research by one times of education and two times of reinforcement. The research design is one group pr and post-test design with a sample of 43 teenagers aged 14-18 years old in institute of special development for children (LPKA) class one of Tangerang taken by simple random sampling with the lottery method. After being analyzed with the Wilcoxon test there was a significant increase in knowledge (p=0,000), the average pre-test score was 48,32 to 76,35 on the post test. The eating behaviour of Isi Piringku has increased in sufficient category by 32,5 percent. Also showed decreased of intake occurred in animal side dishes significantly (p=0,021).

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
PERBEDAAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU MAKAN SEBELUM DAN SESUDAH DIBERIKAN PENYULUHAN ISI PIRINGKU PADA REMAJA DI LEMBAGA PEMBINAAN KHUSUS ANAK KELAS I TANGERANG TAHUN 2022. (2023). TEMU ILMIAH NASIONAL PERSAGI, 4, 393-402. https://www.tin.persagi.org/index.php/tin/article/view/88
Issue
Vol. 4 (2022): Prosiding TIN PERSAGI 2022
Section
KARYA PENELITIAN II: GIZI KOMUNITAS
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

How to Cite

PERBEDAAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU MAKAN SEBELUM DAN SESUDAH DIBERIKAN PENYULUHAN ISI PIRINGKU PADA REMAJA DI LEMBAGA PEMBINAAN KHUSUS ANAK KELAS I TANGERANG TAHUN 2022. (2023). TEMU ILMIAH NASIONAL PERSAGI, 4, 393-402. https://www.tin.persagi.org/index.php/tin/article/view/88

References

Dinkes R. Survei Demografi Dan Kesehatan Indonesia. 2017.

Dewi, N. R., & Rusjiyanto, S. K. M. (2018). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Pada Anak Balita Di Instalasi Rawat Jalan RSUD Ir. Soekarno Kabupaten Sukoharjo (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta).

Lestari, P. (2020). Hubungan Pengetahuan Gizi, Asupan Makanan dengan Status Gizi Siswi Mts Darul Ulum. Sport and Nutrition Journal, 2(2), 73-80.

Mardhina, Saferi & Rahmawati, Tuti. (2014). Hubungan Pengetahuan Gizi dan Body Image dengan Frekuensi Konsumsi Fast Food Remaja Putri Di SMK N 4 Surakarta. Jurnal Kebidanan, VI (2): 40-47

Handayani, F. H., Suparman, S., Gumilar, M., & Aminah, M. (2020). Pengaruh Penyuluhan Gizi Menggunakan Media Real Food Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Keterampilan Menyusun Isi Piringku Pada Siswa Kelas V Sdn Pakusarakan Kabupaten Bandung Barat (Doctoral Dissertation, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung).

Norfai, N., & Abdullah, A. (2019). Program Kemitraan Edukasi Tentang Slogan “Isi Piringku” Dalam Aspek Peningkatan Konsumsi Buah Dan Sayuran Pada Siswa SDN Mawar 8 Kota Banjarmasin. Al-Khidmah, 2(1), 22-29.

Suryono (2020). Pengaruh Penyuluhan Gizi Seimbang Dengan Media Leaflet Terhadap Pengetahuan Dan Tindakan Makan Gizi Seimbang Pada Prajurit PUSKESAD TNI-AD Jakarta Timur Tahun 2019.

Hikmawati, Z., Yasnani, Y., & Sya’ban, A. R. (2016). Pengaruh penyuluhan dengan media promosi puzzle gizi terhadap perilaku gizi seimbang pada siswa kelas V di SD Negeri 06 Poasia Kota Kendari tahun 2016 (Doctoral dissertation, Haluoleo University).

Prasetyo, M. S. (2013). Perbedaan Pengrtahuan Sebelum Dan Sesudah Diberi Penyuluhan Gizi Menggunakan Media Power Point Di Sd Negeri III Karangasem Surakarta (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta).

Notoatmodjo, S. 2012. Metode Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT Rineka Cipta

Endrika, A., Christianto, E., & Nazriati, E. (2015). Kecukupan Konsumsi Sayur Dan Buah Pada Siswa Sma Negeri 1 Kuantan Hilir (Doctoral dissertation, Riau University).

Ningsih, S. W. K., Muwakhidah, S. K. M., Rakhma, L. R., Gz, S., & Gizi, M. (2014). Perbedaan Kebiasaan Minum Dan Status Hidrasi Pada Remaja Overweight Dan Non Overweight Di SMK Batik 1 Surakarta (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta).

Salsabila, S. T., Rahmat, M., Suprihartono, F. A., Gumilar, M., Ni'mah, E. S., & Jannah, E. W. (2019). Edukasi dengan media video animasi dan powerpoint meningkatkan pengetahuan dan asupan konsumsi sayur dan buah. Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung, 11(1), 183-190.

Nurcahyani, I. D. (2020). Intervensi Penyuluhan Gizi Seimbang dengan Media Video terhadap Perubahan Asupan Zat Gizi Remaja Putri. Jurnal Ilmiah Kesehatan (JIKA) Vol, 2(3).