“Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal Sumber Protein Dari Ikan Lele (Clariidae) Pada Formulasi Crispy Katsudae Sebagai Alternatif Bekal Sekolah Bagi Remaja”. TEMU ILMIAH NASIONAL PERSAGI 5, no. 1 (March 20, 2024). Accessed February 4, 2026. https://www.tin.persagi.org/index.php/tin/article/view/222.