<br />
<b>Deprecated</b>:  Creation of dynamic property Seboettg\CiteProc\Root\Info::$category is deprecated in <b>/home/h65459/tin.persagi.org/plugins/generic/citationStyleLanguage/lib/vendor/seboettg/citeproc-php/src/Root/Info.php</b> on line <b>62</b><br />
<br />
<b>Deprecated</b>:  Creation of dynamic property Seboettg\CiteProc\Root\Info::$updated is deprecated in <b>/home/h65459/tin.persagi.org/plugins/generic/citationStyleLanguage/lib/vendor/seboettg/citeproc-php/src/Root/Info.php</b> on line <b>62</b><br />
<br />
<b>Deprecated</b>:  Creation of dynamic property Seboettg\CiteProc\Root\Info::$rights is deprecated in <b>/home/h65459/tin.persagi.org/plugins/generic/citationStyleLanguage/lib/vendor/seboettg/citeproc-php/src/Root/Info.php</b> on line <b>62</b><br />
<br />
<b>Warning</b>:  Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/h65459/tin.persagi.org/plugins/generic/citationStyleLanguage/lib/vendor/seboettg/citeproc-php/src/Root/Info.php:62) in <b>/home/h65459/tin.persagi.org/plugins/generic/citationStyleLanguage/CitationStyleLanguagePlugin.php</b> on line <b>651</b><br />
<br />
<b>Warning</b>:  Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/h65459/tin.persagi.org/plugins/generic/citationStyleLanguage/lib/vendor/seboettg/citeproc-php/src/Root/Info.php:62) in <b>/home/h65459/tin.persagi.org/plugins/generic/citationStyleLanguage/CitationStyleLanguagePlugin.php</b> on line <b>652</b><br />
@article{Daya Terima Kefir Kacang-Kacangan untuk PMT Lokal Balita Dalam Rangka dalam Rangka Percepatan Penurunan Stunting_2024, volume={5},  url={https://www.tin.persagi.org/index.php/tin/article/view/220}, abstractNote={Latar Belakang: Asupan energy dan protein pada balita gizi kurang dapat diatasi dengan memberikan makanan tambahan padat energy dan protein untuk mencukup kebutuhan gizi. Pemberian makanan tambahan memiliki dampak adanya perubahan berat badan dan status gizi. Salah satu bentuk makanan tambahan balita yaitu minuman yang padat energy, kefir merupakan alternatif dalam mengatasi masalah stunting bebentuk minuman yang tinggi protein dan mengandung probiotik untuk kesehatan pencernaan. Tujuan: mendeskripsikan produk susu kacang-kacangan yang paling disukai, menganalisis zat gizi kefir kacang-kacangan, menganalisis daya terima kefir kacang-kacangan pada balita. Metode: Penelitian ini adalah deskriptif. Hasil: hasil penelitian menunjukan bahwa kefir susu kacang – kacangan yang dapat diterima dari uji hedonik dengan panelis terlatih adalah kefir formula 3 (kacang merah dan kacang tanah) dengan nilai gizi yang diperoleh antara lain energy 94 Kkal, protein 2,7 gram, lemak 2,3 gram dan karbohidrat 15,6 gram. Dari hasil uji daya terima kefir pada responden yaitu balita di posyandu, sebanyak 53,5 persen balita dapat menghabiskan kefir susu kacang-kacangan sebanyak 81-100 persen. Kesimpulan: Kefir kacang-kacangan dapat diterima oleh balita dan nilai gizi dari kefir kacang-kacangan lebih besar dari pada nilai gizi dari kefir susu. Perlu penambahan varian rasa pada produk untuk mengurangi rasa langu dan disesuaikan dengan rasa yang paling banyak disukai balita}, number={1}, journal={TEMU ILMIAH NASIONAL PERSAGI}, year={2024}, month={Mar.} }